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| 南部美人 大吟醸 720ミリリットル 非常に飲みやすい、口当たりの良いお酒です。吟醸酒特有のフルーティーな味わいは女性の方にもオススメです。酒造好適米の代表格、山田錦を精米歩合35％まで精米 した大吟醸です。杜氏は国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた山口一さんという方だそうです。大吟醸なのでさっぱりとした味の濃くない肴と相性が良いと 個人的には思います（好みもありますが）。私は某蕎麦屋で初めて飲みましたが一発で好きになりました。 |
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| 小夜衣の詩 純米吟醸無濾過生原酒 1.8リットル 静岡県菊川町にある蔵元で、一度飲めばこの蔵のファンになる方が多く、隠れた銘酒と言って良いと思います。純米吟醸無濾過生原酒ですので、火入れ・加水調整・濾過などをしていない「生」の原酒です。 720ミリリットルもあります。 |
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| ゆきくらスパークリング大吟醸 720ミリリットル これは変わり種です。発泡性の清酒ではなくて、「発泡清酒」です。つまり自然発生の炭酸ではなくて炭酸を故意に加えています。ですからシャンパンのように泡立ちます。吟醸酒のフルーティーさと炭酸の爽やかな口当たりが、日本酒の領域を飛び抜けて肉料理にもマッチします。 |
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| 美少年 吟造り 純米酒 1.8リットル 価格の割に旨い酒です。ピリッと辛口でさっぱりとした味わい。 720ミリリットルもあります。 |
| 裏・雅山流 香華 裏・雅山流 楓華 裏・雅山流 月華 |
裏・雅山流 1.8リットル 山形は新藤酒造店の「雅山流」シリーズの「裏」商品で、特約酒販店の中でもさらに限定された酒販店のみしか扱っていない商品です。自分はまだ香華しか飲んだことないんですが、価格に対してこの味は素晴らしいです。画像は権利上の問題から使えませんでした。すみません。 |
| 大吟醸 梵（ぼん） |
澤ノ井 大吟醸 梵（ぼん） 東京に旨い地酒があるなんて、ご存じの方はあまり居ないのではないのでしょうか？東京は奥多摩方面の、青梅市沢井にある酒蔵です。同蔵のラインナップの中でも最高峰の梵（ぼん）は特別限定酒で山田錦を35％まで精米した大吟醸酒です。ちょっと高いですが高いだけのことはあります。絶品です。 |
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天野酒 大吟醸 阿 1.8リットル 大坂の地酒です。山田錦を40％以下まで精米した大吟醸酒です。それにしもて同じお米を使って作ってもこれほど味が違うのは不思議ですね。フルーティーでやや酸味が利いてます。辛さを途もなくコクのある味です。 |
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七福神 純米大吟醸 低温５年熟成 720ミリリットル 秋田の地酒で菊の司酒造のお酒です。酒造好適米の美山錦50％精米の大吟醸を低温で５年熟成した品です。口当たりが柔らかで上品な味です。 |
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| 森伊蔵 |
芋焼酎 森伊蔵（もりいぞう） 幻の芋焼酎と言われている森伊蔵ですが、前に一度だけ飲める機会がありました。感想は幻と言われてるだけの事はあると思いました。非常に飲みやすいです。 飲みやすいですが芋が苦手な人はダメだと思います。芋の良い香りで自分はとても好きな味でした。それはそうと、なんかとんでもなくプレミアがついてる森伊 蔵ですが、定価は一升（1.8リットル）で2,381円です。その辺の酒屋で買おうものなら、平気で３万以上取られます。最も確実に定価で購入する方法 は、地道に電話抽選に申し込む事です。それでも1/20以下の確率との事です。申し込みは月に１度だけ可能なので、20ヶ月に１度くらいは当選するという 事でしょうか。いずれにしても非常に入手困難なお酒です。 |
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芋焼酎 伝（でん） 鹿児島の浜田屋伝兵衛と言う蔵元の芋焼酎です。 非常にきれの良い味です。なにか森伊蔵にも通ずるものがあると思います。これも飲みやすい焼酎で、とてもきれいな味です。オススメです。 |
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芋焼酎 一刻者（いっこくもん） これは某居酒屋に置いてあったので飲みました。非常に芋らしい芋焼酎です。聞けば「芋全量」、つまり麹も芋麹を使って作ったとの事。なるほど、だからとても芋らしいんですね。とても好きな味でした。 |
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| 加賀梅酒 ７２０ミリリットル 鑑評会にて入賞、そして全日空のファーストクラスでも採用された梅酒。醸造アルコールに１年、そして実を取り出してから２年弱熟成させた梅酒です。 |
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ふっくらうな重 ウナギの蒲焼きを肴に酒、最高ですね。浜名湖山吹さんのうな重です。肝吸いも付いています。移動先では３人前のセットを売っています。 |
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| 戸隠生そば 戸隠生そばです。私は蕎麦と日本酒の組み合わせは大好きです。 戸隠の蕎麦屋さんのそばより美味いかも知れません。吟醸または大吟醸クラスの日本酒とどうぞ。 |
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| 木曽路そば 蕎麦には本醸造よりも吟醸酒か大吟醸の方がよく合うと思います。モンゴルで有機栽培された良質のそば粉を用い、自然豊かな木曽路で手作りされた、コシの強いこだわりのお蕎麦です。 |
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伊豆のり 静岡県伊豆の海苔です。私はよくやるのですが、肴が何も無いときに海苔に醤油を垂らしてそれを肴に酒を飲むんです。これが意外にも合うんですよ。日本酒 と。伊豆にはよく行くので、帰りにお土産でよく買ってきます。騙されたと思って一度試してみて下さい。単純にアツアツのご飯にまぶしても美味しいです。 |
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奥松島産「焼き海苔」金印 同じく海苔です。ただしこちらは宮城県松島湾産の海苔です。海苔なんてどれも同じかと思ってたら結構違う。見た目普通の海苔っぽいですがひと味違う。奥が深いもんですね。 |
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| 秋田 特選きりたんぽ鍋（４〜５人前） 寒い季節になりました。アツアツの鍋と酒、最高です。秋田は田中屋さんの特選きりたんぽ鍋セットです。 きりたんぽに欠かせない具材はすべてセットされています。お好みの大きさに切って煮るだけで食べられます。 |
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| 秋田 比内地鶏のワイン蒸しどり（もも肉、ムネ肉、200グラム） きりたんぽ鍋と同じく秋田の田中屋さんの品。鶏肉版松阪牛とも言える地鶏「比内地鶏」をワイン蒸しにしたものです。 比内地鶏を純粋に味わうには焼いたり揚げたり煮るよりも蒸すのが一番だという事です。 |
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| 『塩数の子』500グラム お歳暮・ギフト用 名前からもわかる通り、お歳暮。ギフト用となってますけど、塩数の子と日本酒の組み合わせ、私は好きなので載せてみました。海の幸天国の「北海道ぎょれん」さんの塩数の子です。勿論ギフト用としてもどうぞ。 他にも、300グラム、1キログラム、１キロのより高級なもの、もあります。お一人で楽しむ場合はまずは300グラムの方が良いかも知れません。ギフト用なら１キロの高級なものもアリだと思います。 |
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| 生冷・本タラバ【蟹足・ハーフポーション】１キログラム Ｌサイズ 旨い酒を飲みながらタラバを貪る・・・。たまらなく贅沢な気分に浸れます。酒は焼酎か熱燗あたりが合いそうですね。採れたてをすぐにさばいて瞬時に冷凍し てある品で浜茹でしていないので鮮度は抜群に良いです。数の子と同じく「北海道ぎょれん」さんの品です。焼きガニが最高に美味しいです。 |
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| からし明太子 400グラム 「かねふく」さんのからし明太子です。これも日本酒か焼酎でしょうか。酒の肴の定番ですね。 |
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ヴィノム 大吟醸グラス 豊かな香りと繊細な味わいを持つ「大吟醸」のテイストを楽しむために開発された「大吟醸グラス」です。このリデールという会社はソムリエがワインのテイス ティングに使うグラスを専門に作っている会社です。同社の最高峰グラス「ソムリエ」シリーズと同じ材質を使いながら、マシンメイドによって低価格を実現し た逸品です。とはいえ価格だけ見ると高めのグラスの部類に入りますが、出来映えや使用感は非常に良いと思います。ぐい飲みで飲む日本酒も良いですが、たま には気分を変えて最高のグラスで楽しむのも良いと思います。贈り物としても面白いと思います。 |
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シャトーラギオール エンリコ・ベルナルドモデル 2004年にアテネで行われた世界最優秀ソムリエコンクールで史上最年少で優勝したイタリア人「エンリコ・ベルナルド」氏のシグネチュアモデルです。そろそろシッカリとしたソムリエナイフを買いたいという方、オススメです。贈り物としてもハイセンスですね。 |
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ピザカッター ワインにピザ、ピザにワインってことで、ワインを飲みながらピザを食べるときなどに重宝します。ピザって包丁で非常に切りにくいんですよね。これあるだけで随分違います。 |
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